鉄板焼き・お好み焼 のっく 広島本店

広島産のしっかり身の大きい牡蠣を白ワインとバターで焼き、でてくる出汁をお好み焼きと合わせました。

A5ランク最高級の和牛コウネを贅沢にトッピング。

凝縮された赤身の旨味と、しっかりのった脂身のジューシーな味わい。お好み焼きとの相性抜群です。

海鮮系のお好み焼きで、プリップリの海老とイカ、トロトロのチーズ、サムライネギ、色々な食材が1度に楽しめる贅沢お好み焼き！

普通の肉玉そばが物足りなくなる可能性あり！！

広島名物コウネ焼き！宮崎牛1頭でわずか2kgしか取れない希少な部位です。広島以外でほとんど提供されていないので、その美味しさを、わさびをのせて味わってください。

アボカドは別「森のバター」と呼ばれ、世界一栄養価の高い果物としてギネスブックに認定されています。そのアボカドをマヨネーズ、海老と和えてディップとしてバターと一緒に焼いたバケットで！リピート率No.1！

島根産の美味しい豚肉、石見ポークを3日間かけて煮込み、バラ先軟骨というあまり市場に出回らない部位をトロトロになるまで時間をかけて煮込んでいます。お酒のおつまみにどうぞ！

ほぼ広島でしか食べられないコウネの部位を、しっかり炙りサムライネギと合わせました。コウネは赤身の旨味と脂身のコリコリ感が最高です。たまり醤油とネギを合わせて食べるのがおすすめ！

新鮮な広島産のみ、島田水産直送の牡蠣を使用しています。牡蠣をバターで炒め、ほうれん草が牡蠣から出る出汁を吸い、相性抜群です。

ウニは肉厚で、味のしっかりしたものを仕入しています。ほとんど火入れをしないので、生臭さも少なく、ほうれん層と合わせて食べるのがおすすめ。